すっぽん料理-たっぷりコラーゲンでお肌つるつるに！
すっぽんは、味にくせがないのでお刺身はあっさりと生姜醤油で。すっぽん鍋は、鰹と昆布のだしにあらかじめ酒と水で煮たすっぽんの身を入れ、野菜や豆腐などの具と一緒にお召し上がり下さい。
カルシウムやビタミンも豊富でゼラチン質のコラーゲンは、お肌がつるつるになると女性の方に大変好評です。
お品書き
・すっぽん鍋
・えんぺらの酢の物
・たまご
・肝の刺身と前足の肉の刺身
・唐揚げ
・雑炊
・デザート
お料理 6,300円（税込）1枚4人前/お一人様
※＋2,000円で「カニと日本海の幸の刺身」か「但馬牛と日本海の幸の刺身」のコースをお付けすることもできます。
