すっぽん料理

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すっぽん料理-たっぷりコラーゲンでお肌つるつるに!

すっぽんは、味にくせがないのでお刺身はあっさりと生姜醤油で。すっぽん鍋は、鰹と昆布のだしにあらかじめ酒と水で煮たすっぽんの身を入れ、野菜や豆腐などの具と一緒にお召し上がり下さい。
カルシウムやビタミンも豊富でゼラチン質のコラーゲンは、お肌がつるつるになると女性の方に大変好評です。

お品書き

・すっぽん鍋
・えんぺらの酢の物
・すっぽん茶碗蒸し
・肝の刺身と前足の肉の刺身
・唐揚げ
・雑炊
・デザート
お料理 6,480円(税込)・8,640円(税込)1枚4人前/お一人様

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